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家常蛋黄酥 简单步骤

时间:2021-09-16 来源:杜仲菜谱网 阅读:185次

主料:

制作水油皮的材料:(适量)、中筋面粉(100克)、水(30克)、橄榄油(40克)、制作油酥的材料:(适量)、橄榄油(50克)、中筋面粉(80克)、红豆芸豆沙(150克)、绵白糖(20克)、鸭蛋黄(适量)、板栗(随意)、鸡蛋果(适量)

做法步骤:

1、准备好鸭蛋癫痫治好吗黄、蛋黄不够,我还用了一颗鸡蛋果做馅。捏碎揉成团就可以了。还用了两颗板栗。

2、将水油皮所需材料混合揉成面团(糖10g、面粉、水、油)放入冷藏。

3、将油酥材料混合,揉成面团、放入冰箱冷藏。

4、将红豆沙煮好,随后打成泥。放入蜂蜜或白糖调整口味。

5、将红豆泥裹在蛋黄馅球外面,揉圆了成一个大馅球。

6、将油酥取出,揪成小笼包大小的小块揉成球。将水油皮取出,擀成包包子的皮(厚一西安治癫痫病的医院点)包住油酥皮。

7、包好后擀成一长片,竖着卷卷卷,卷好了再擀成长片,再卷,然后用手横着按下去(保证油酥不会露馅)然后包住豆沙蛋黄馅。

8、放入烤箱25min 最好能用蛋黄液刷一层在上面,撒点黑芝麻。这样卖相比较好。

中筋面粉与枇杷相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;癫痫病药贵吗>

橄榄油的热量(卡路里)886千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

橄榄油的热量(卡路里)886千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

中筋面粉与枇杷相克,同食可能会引起不适;

绵白糖的热量(卡路里)396千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与哪个医院治羊角风好樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

鸭蛋黄的热量(卡路里)378千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;

板栗的热量(卡路里)212千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;可与大米、薏米、无花果搭配;与牛肉酱、杏仁、牛肉相克,同食可能会引起不适;