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家常香辣小鱼干简单步骤

时间:2021-09-16 来源:杜仲菜谱网 阅读:185次

主料:

小鱼干(适西安癫痫重点医院量)

辅料:

花椒(适量)、红辣椒(适量)、葱(适量)、色拉油(适量)

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做法步骤:

1、小鱼干水洗一下,控干。因为鱼干在晒的过程肯定是露天的,会有灰尘。

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2、红辣椒切丝,葱切成葱花。

3、不粘锅里多方些油,五成热的时候放入红辣椒丝,花椒,煸出香味,放入控干的小鱼干。

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4、这时候要控制火候,不能让鱼糊了。

5、炒到小鱼变成金黄色,放入葱花,煸炒几下就可以出锅了。