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【莲藕饺子馅做法大全 】_饺子馅_怎么做_家常做法_做法大全-

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很多的人喜欢吃饺子,饺子有很多的制作的方法来进行制作,尤其是有一些人喜欢莲藕饺子,莲藕饺子的制作的方法很重要的就是饺子馅料的问题,避免导致饺子的馅料不好吃导致制作失败,那么莲藕饺子馅该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题该如何制作吧。

主料:面粉300克

猪肉馅200克 莲藕200克

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辅料:葱适量

姜适量 盐少许

鸡精少许 生抽适量

香油适量 色拉油适量

莲藕馅水饺的做法步骤

1. 将鲜藕洗净,去皮,切成藕片、切成藕丝,切成末

2. 将葱、姜洗净均切成末

3.将猪肉馅放入盆里加入生抽、盐、味精,姜末拌合肥治癫痫好不好?匀,分次加入少许水,朝同一个方向搅拌,搅拌上劲后,加入藕末、葱末、香油、油拌匀,即成馅料

4. 将面粉放入盆内,倒入水和成面团,饧约20分钟

5. 揉光滑后,搓成长条,下剂,擀成饺子皮,包入馅料

6.锅中倒入水烧开,下入饺子,边下边用勺轻轻顺一个方向推动,防止饺子粘到锅底,盖上锅盖,沸腾后,倒入少许冷水,再沸再倒入冷水,煮至水饺熟透,即可食用

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小贴士

防止饺子粘连的小方法:

做好的饺子端盘后容易粘连,怎么才能避免这种情况呢?

1、和面的时候,在每500克面粉中加1个鸡蛋,可使饺子皮更结实。

2、煮的时候,在锅内放几段大葱,也可以在锅里加少量食盐,可以有效地减少饺子的粘连。

3、出锅后在温开水中浸一下,饺子表面的面糊就会溶解,再装盘就不会粘连。 <河北哪家医院治疗癫痫/p>

以上就是我为大家介绍的这个问题的看法,如果想要吃饺子的人可以来学习上述的制作的方法来进行学习制作,制作馅料是很重要的,因此可以来学习上述的方法。

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