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李子的营养价值 李子的功效与作用

李子是蔷薇科植物李的果实。我国大部分地区均产。7~8月间采收成熟果实,洗净,去核鲜用,或晒干用。饱满圆润,玲珑剔透,形态美艳,口味甘甜,是人们喜食的传统果品之一。那么,李子的营养价值有哪些呢?下面就给大家介绍。北京军海癫痫病医院

李子的营养价值

每100克李子的可食部分中,糖8.8克,蛋白质0.7克,脂肪0.25克,维生素A原(胡萝卜素)100--360微克,烟酸0.3毫克,钙6毫克以上,磷12毫克,铁0.3毫克,钾130毫克,维生素C 2~7毫克,含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。因此李子是适合一般人群食用的,也包括孕妇。不过要注意适量食用,每次吃3、5个就好。

李子的功效与作用

1、促进消化

李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。

2、 清肝利水

新鲜李肉中含有多种氨基酸,如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益。

3、降压镇咳

李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,药理证实,它有显著的利水降压作用,并可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,同时也具有止咳祛痰的作用。

4、生津止渴

因为从中医食疗的角度上来讲李子性凉,味甘、酸,对于津伤所导致的口渴口干的人,适当食用李子有很好的生发口中津液、缓解口渴口干的功效。

通过对上文的阅读,相信大家对李子的营养价值已经有所了解了,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

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