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娃娃菜炒虾仁咋做

   娃娃菜,是一种耳熟能详的食物,在日常的生活中就比较多见。而现在的人也越来越注重日常的健康问题,所以会更加注重养生的食疗方法。娃娃菜里面含有了丰富的维生素、矿物质等营养价值丰富的物质,可以促进人体日常的新陈代谢状况。那么下面我们就一起来学习一下娃娃菜炒虾仁咋做?北京军海癫痫病医院

1、将虾仁去线用盐、料酒腌一下

2、娃娃菜洗净竖着切成八小段

3、将虾仁放入锅中煸炒一下盛出备用

4、锅内倒入高汤(用水代替也可,但口味差些),放入娃娃菜,汤要没过娃娃菜,炖一会儿

放入盐、鸡精,最后滴上点香油

5、将娃娃菜联通汤一并装盘,上面放上已经炒好的虾仁

白菜的药用价值也很高,中医认为其性微寒无毒,经常食用具有生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从种类看,娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜,从成分上来讲,大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜,而且性价比更高。

很多人觉得整天没精神,排除熬夜、饮食不规律等因素外,缺钾也是一个很重要的原因,这时可以多吃点娃娃菜。

缺钾现象原本并不常见,现代白领一日三餐没个正点,长期不吃主食,靠大量喝咖啡来提神,再加上工作压力大,这种肉体和精神的紧张也山东癫痫病医院在哪里?会造成钾元素的流失,这个时候吃点娃娃菜就很不错。

娃娃菜是种“超小白菜“,但它的钾含量却比白菜高很多。据测定,每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾,而同样重量的白菜仅含钾130毫克。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素,经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。常见的“上汤娃娃菜“就是很好的做法,可加些金针菇,用鸡汤来做高汤,对提高免疫力也有好处。娃娃菜还有助胃肠蠕动,促进排便,秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。

此外,特别提醒,那些孕妈妈们也可以多吃点娃娃菜,因为其叶酸含量也很大。

   以上就是娃娃菜炒虾仁的制作方法,虾这种海鲜,并不陌生,虽然属于寒性的食物,但是在烹饪过后,对身体就有很大的作用了。尤其是可以促进青少年的身体健康状况。是青少年智力发育和视力发育的主要食物。甚至还能促进青少年的骨骼发育。

烟熏豆腐干是很多人的最爱,很多的朋友们都在寻找烟熏豆腐干的做法,不知道朋友们您会不会做这道美味的菜肴呢,其实烟熏豆腐干的做法也不是单一的,是有很多不同的做法的,今天就给大家来介绍几种烟熏豆腐干的具体做法步骤,希望能够给朋友们带来帮助哦。

在做烟熏豆腐干之前,不管是哪种做法,我们都是需要准备好材料的,做烟熏豆腐干,豆腐干是必不可少的了,然后就是不同的做法需要用到不同的辅料,对于详细的内容我们一起来看看文章的介吉林看癫痫到哪家医院绍吧。

熏豆腐干的做法:

菜系及功效:川菜 更年期食谱 骨质疏松食谱 工艺:熏

熏豆腐干的制作材料:

主料:豆腐干250克

调料:酱油8克,盐5克,大葱15克,白砂糖8克,味精3克,香油8克,姜5克

熏豆腐干的做法:

1. 豆腐干洗净,先切成4厘米见方的块,再对角切成三角形;

2. 姜拍松,葱切约3厘米长的节;

3. 炒锅内菜籽油烧至七成热时,豆腐干下锅,炒干水气即下姜、葱、酱油、白糖及汤200毫升;

4. 在中火上收至汤干亮油时,下味精,香油和匀,起锅装盘即成。

上述的文章介绍了两种制作烟熏豆腐干的方法,希望想要学习这道菜的朋友们能够记住文章所讲到的步骤,只有掌握了这些内容,我们自己在家就可以制作出美味的烟熏豆腐干了,朋友们,赶紧动手来试一下吧。

豆腐是我们在现实中经常可以吃到的一种食品,同时豆腐的做法又有很多,而蟹粉豆腐就是其中的一种,也是比较有名的一种,更是口味独特好吃的一种,最主要的是很多人都很喜欢吃蟹粉豆腐。但是要说到蟹粉豆癫娴病是什么症状怎么办腐的做法,这对于很多人来说是不会的,也是很难做到的一件事。

蟹粉豆腐在我们中国的美食食谱上面也是榜上有名,由此可见蟹粉豆腐这道菜的味道绝对是极好的。说到蟹粉豆腐的做法,就必须要说蟹粉和豆腐,因为这两种食物时用来做蟹粉豆腐的主材料。那么,下面就来说说蟹粉豆腐的做法。

蟹粉豆腐是江南地区汉族名菜之一,将小块状豆腐用油煎黄,放入炒过的蟹肉及调味料,之后以水淀粉勾芡即可。

选料:内脂豆腐(或嫩豆腐)750克,蟹粉(包括蟹黄,蟹肉)75克。

调料:黄酒3匙,葱花姜末各半匙,细盐、味精各适量,鸡油、40°水生粉各2匙,胡椒粉少许,猪油50克。

制法:

1.把豆腐切成1.5厘米见方的小块,放入沸水锅烫一下,立即倒出沥去水。

2.原锅洗净、加少量油烧热,将葱花姜末放入煸出香味,再放蟹粉煸去腥味,烹黄酒、加细盐、味精、胡椒粉烧沸,再放豆腐,用中火烧沸后下水生粉勾流利芡,淋上鸡油摇匀,装入大平盘即成。

特点:色淡黄、玉白,和醇。味极鲜、软嫩滑口。

关键:

1.豆腐易碎、加工时动作要轻柔,特别是勾芡时,应将豆腐在锅中旋转,用菜勺西安癫痫比较好的治疗方法略推,不可任意搅拌。

2.蟹粉要用热油煸去腥味,还要多用姜、酒去腥。

另一种做法:

主料:大闸蟹 2只 嫩盒豆腐 1盒

配料:小香葱 1根 姜 5g 水淀粉 1汤匙(15ml) 黄酒 1汤匙(15ml) 盐 1茶匙(5g)

蟹粉豆腐做法:

1.将大闸蟹洗净,上锅蒸熟,剔出蟹肉与蟹黄,切碎即成蟹粉。豆腐切成大约1.5厘米见方小块备用;

2. 锅中放入清水煮开,加一勺盐,关火后下豆腐略烫后捞出,过冷水晾凉;

3. 大火烧热炒锅中的油至七成热,放入葱、姜末,炒香;

4.放入蟹粉炒开,烹入黄酒,加适量高汤(没有高汤可用清水代替);

5.煮开调成中火熬至蟹粉出鲜味后,放入豆腐,小火煨制3分钟;调入盐,倒入水淀粉勾芡后即可关火。

其实说实在的,社会之中关于蟹粉豆腐的做法不下几百种,而每种做法做出来的味道都是不一样的,但是很多做法做出来的蟹粉豆腐的味道又都是很美味的,所以很多时候是很难来判断好坏之分的。蟹粉豆腐不仅口味鲜美,而且对于人体还有一定的好处,所以这道菜肯定能流传下去。

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