铁锅抓饭的制作方法

北京军海癫痫病医院

羊蝎子（500克）、胡萝卜（一根半）、大米（三小碗）、洋葱（半个）

辅料:

盐（5勺）、姜（4-5片）、花椒（7-8粒）、白糖（一把）、老抽（2勺）、料酒（2勺）

沈阳癫痫病医院可信>做法步骤：

1、要做最好吃的抓饭，一定是这种生铁锅，没有的话电饭锅也行，但是绝对没这种香。

2、羊肉切好，把水控干。

3、洋葱切条。

4、炒糖色。凉油下糖慢慢化，化太快会糊，肉会发苦的哦。糖冒泡泡的时候下肉，一直翻炒，加姜片花椒继续炒。少许老抽，料酒。

5、胡萝卜切条。

6、石家庄治疗癫痫的好医院有哪些肉炒好后加开水炖，炖20-30分钟后加盐。水莫过肉一指节的高度。

7、将洗好的米铺上去。小火慢慢煮。

8、小火蒸到米快熟了，像这样。就要快速翻炒，把肉，萝卜，米都拌在一起，再继续小火焖到熟。

9、最后就是这样啦！很香哦！。

羊蝎子的热量(卡路里)230千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋早期颠病的治疗白质；可与白萝卜、白果、辣椒搭配；与梅干菜、茶、何首乌相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与豆浆、绿豆芽、比目鱼搭配；与水萝卜、木瓜、茄子相克，同食可能会引起不适；

大米的热量(卡路身体抽搐是什么病里)391千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有助消化、益脾胃、除烦渴等功效；可与锁阳、荷叶、胡萝卜搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量(卡路里)40千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效；可与羊肉、猪肝、鸡蛋搭配；与河虾、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；